银耳鲤鱼煮粥怎么做 银耳鲤鱼煮粥 鲤鱼炖银耳
银耳鲤鱼煮粥是一道营养丰富、具有多种功效的粥品。下面内容是制作银耳鲤鱼煮粥的详细步骤和功效说明：
材料
鲤鱼 300克
干银耳 100克
乌梅 6颗
盐 5克
姜 3片
食用油 10毫升
行为
鲤鱼处理
鲤鱼去鳞、去内脏，清洗干净。
煎鲤鱼
起油锅，放入食用油少许，放入姜片，爆至香味出来后，再放入鲤鱼，煎至金黄。
泡发银耳
干银耳泡发，洗净，切成小朵。
炖煮
将煎好的鲤鱼和泡发好的银耳一起放入炖锅，加水适量。
加入乌梅
加入乌梅，以中火煲1小时，待汤色转成奶白色，加盐调味即可。
功效
健脾开胃：银耳具有润肺止咳、养胃生津的功效，与鲤鱼搭配能增强脾胃功能。
笔者
