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银耳鲤鱼煮粥怎么做 银耳鲤鱼煮粥 鲤鱼炖银耳

银耳鲤鱼煮粥怎么做 银耳鲤鱼煮粥 鲤鱼炖银耳

银耳鲤鱼煮粥是一道营养丰富、具有多种功效的粥品。下面内容是制作银耳鲤鱼煮粥的详细步骤和功效说明:

材料

鲤鱼 300克

干银耳 100克

乌梅 6颗

盐 5克

姜 3片

食用油 10毫升

行为

鲤鱼处理

鲤鱼去鳞、去内脏,清洗干净。

煎鲤鱼

起油锅,放入食用油少许,放入姜片,爆至香味出来后,再放入鲤鱼,煎至金黄。

泡发银耳

干银耳泡发,洗净,切成小朵。

炖煮

将煎好的鲤鱼和泡发好的银耳一起放入炖锅,加水适量。

加入乌梅

加入乌梅,以中火煲1小时,待汤色转成奶白色,加盐调味即可。

功效

健脾开胃:银耳具有润肺止咳、养胃生津的功效,与鲤鱼搭配能增强脾胃功能。

笔者


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