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芋头煮鱼芋头汤能喝吗 芋头煮鱼芋头汤 芋头煮鱼芋头汤能喝吗

芋头煮鱼芋头汤能喝吗 芋头煮鱼芋头汤 芋头煮鱼芋头汤能喝吗

芋头煮鱼芋头汤是一道美味且富有营养的佳肴,下面内容是制作这道汤的详细步骤和所需食材:

食材准备

鲫鱼500克

芋头250克

胡椒粉适量

猪油适量

食盐少许

清水适量

柠檬1个(可选,用于腌鱼去腥)

料酒适量(可选,用于腌鱼去腥)

烹饪步骤

处理鲫鱼

去鳞:用刀刮去鲫鱼全身的鱼鳞,从尾部往头部刮,鳞片更好去。

开膛破肚:将鱼肚剖开,清理干净内脏,特别是黑膜(这是腥味的来源)。

冲洗:用清水反复冲洗鱼身,确保干净。

腌鱼:如果有柠檬或料酒,可以用它们稍微腌一下鲫鱼,进一步去腥。

准备芋头

削皮:芋头一般都有些黏液,削皮时建议戴上手套,不然手可能会痒得挠墙。

笔者


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