动物奶油跟植物奶油测评哪个好动物奶油跟植物奶油测评动物奶油跟植物奶油哪个健康

动物奶油和植物奶油在多个方面存在明显的区别：

动物奶油：也称为淡奶油或稀奶油，是从新鲜牛奶中分离提取出来的，含有天然的乳香，无任何色素和化学稳定剂，营养价格较高。

植物奶油：又称植脂奶油，主要由植物脂肪和植物蛋白构成，添加了乳化剂、稳定剂、糖、色素等辅料，含有大量反式脂肪酸，对人体有害。

动物奶油：整体呈现乳白色，略带有黄色，并不是洁白的。

植物奶油：颜色更白，通常呈现亮白色。

动物奶油：口感香醇，入口即化，有浓郁奶香，打发好的奶油轻盈不腻口。

植物奶油：口感甜腻，香味来自添加的香精和香料，闻起来奶味较淡或没有。

动物奶油：更天然健壮，富含乳脂和不饱和脂肪酸，有助于促进钙的吸收和维持骨骼健壮。

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